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23 mai 2008 5 23 /05 /mai /2008 11:43
Le cake au saumon fumé

3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12,5cl de lait entier
100g de gruyère râpé
200g de saumon fumé
10 brins de ciboulette
1 pincée de sel
2 pincées de poivre

Préchauffez le four à 180°C (th6)
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le gruyère.
Remuez.
Coupez le saumon en lamelles, ciselez les brins de ciboulette et mettez-les dans la pâte.
Mélangez.
Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.



Extrait  "les cakes de sophie"


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Published by Nath
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